PIMENT EN POUDRE
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La poudre de piment, condiment épicé et polyvalent, est issue de la transformation des piments. Elle ajoute une note de chaleur et de saveur aux plats. Très appréciée pour son goût piquant, elle relève diverses recettes. La poudre de piment se distingue par sa palette de force allant de doux à extra fort, permettant de moduler l’intensité des plats. Elle est riche en capsaïcine, substance associée à des bienfaits potentiels pour la santé, notamment ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Utilisée en cuisine ou saupoudrée pour rehausser le goût des préparations, la poudre de piment est un incontournable des cuisines du monde, offrant des sensations gustatives intenses et uniques.
Le piment Africain que nous présentons ici est appelé en Côte d’Ivoire »kpaissaikpaissai » c’est le piment le plus rare, violent et intéressant à la consommation car il dispose d’un parfum spécial. L’autre avantage avec ce piment est qu’il mérite son appellation ( juste une petite quantité pour épicer et aromatiser les sauces ou autres). C’est un piment très difficile à avoir en grande quantité à cause de sa culture très délicate. Il faut préciser que tous les produits de AFRICANS QUEENS sont issus de l’agriculture purement bio naturel c’est à dire sans utilisation de pesticides chimique ou d’engrais chimiques.
Le piment possède des fonctions antibactériennes et antiparasitaires connues depuis des générations. De la famille des solanacées, la même que la tomate, le poivron, l’aubergine ou encore la pomme de terre, le piment est un allié de poids pour rester en bonne santé.
Nous allons vous d’écrire les bienfaits du piment en quelques paragraphes:
LE PIMENT LUTTE CONTRE LES MALADIES CARDIOVASCULAIRES:
C’est la présence de capsaïcine, la molécule qui provoque la sensation de brûlure ainsi que celle de chaleur lorsqu’elle entre en contact avec les muqueuses, ce qui expliquerait l’efficacité du piment dans la lutte contre les maladies du coeur.
LUTTE CONTRE LE CANCER
La capsaïcine, qui appartient à la famille des alcaloïdes, serait également bénéfique dans la prévention des cancers. Elle est en effet capable de freiner le développement des métastases, ces cellules cancéreuses secondaires capables d’embrigader différents organes.
AIDE À PERDRE DU POIDS
La capsaïcine augmente la dépense énergétique.
De plus, manger pimenté inciterait à manger moins.
BON POUR LA PEAU
Riche en vitamines C et en nutriments et minéraux, le piment contribue à garder une peau saine et éclatante. Anti-inflammatoire, unifiant, anti-tâches et anti-âges, il permet à la peau de se régénérer et réduit les irritations et inflammations.
Des soins cosmétiques contenant du piment, desquels la capsaïcine a été retirée afin d’éviter de se brûler la peau, sont vendus dans le commerce.
RENFORCE LE SYSTÈME IMMUNITAIRE
Riches en oligoéléments (cuivre, magnésium, potassium, manganèse, fer), le piment naturellement cultiver contribue à renforcer le système immunitaire. La capsaïcine, grâce à ses vertus anti-inflammatoires, est également bénéfique.
LUTTE CONTRE LES DOULEURS
Grâce aux vertus anti-inflammatoires de la capsaïcine, mais aussi son effet antinociceptif (diminue la sensibilité à la douleur), le piment soulage les douleurs liées à l’arthrite, aux rhumatismes, aux torticolis ou encore aux crampes ou maux de dos. La capsaïcine est utilisée en pharmacie pour traiter les douleurs chroniques neuropathiques.
LUTTE CONTRE LE VIEILLISSEMENT
Riche en pigments végétaux (chlorophylle dans le piment vert et caroténoïdes dans les piments rouges et orangés), le piment possède d’importantes vertus antioxydantes. Ces deux molécules appartenant à la famille des flavonoïdes permettent à l’organisme de combattre les radicaux libres, les substances nocives produites naturellement par le vieillissement, mais aussi par la pollution ou le soleil.
| Poids | 0,1 kg |
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